Arroz Rojo Salvaje con Verduras

Por Salud-Zen el 9 Oct, 2019

  • 4 raciones
  • 60'- 1 hora
  • 55'- 55 min
Arroz Rojo Salvaje con Verduras

Ingredientes

  • -arroz rojo salvaje
  • -puerro
  • -boniato
  • -espárragos verdes
  • -champiñones
  • -sal marina
  • -shoyu
  • -mirin
  • -cúrcuma
  • -pimienta negra
  • -comino

Instrucciones

  1. Primero, saltear las verduras con un poco de aceite de sésamo.
  2. Cuando estén más blanditas, echar un chorrito de shoyu y mirin, y seguir salteando unos minutos.
  3. Después añadir 1 vaso de arroz rojo, 3 vasos de agua filtrada caliente, un poco de sal, cúrcuma, pimienta y comino.
  4. Hervir a fuego lento tapado 45 min.

🍽 Emplatar y servir!! 👌 Bon appétit!!

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