Introducción a la Nutrición Energética & Cocina Macrobiótica

Contenido

• Nutrición energética: La energía y sus manifestaciones. El yin y el yang.
• Estudio energético de los alimentos y sus efectos.
• Cómo organizar tu cocina. Utensilios y tipos de cocina. Tu transformación empieza en tu despensa.
• Cómo hacer una transición de manera consciente y progresiva. Pasos hacia una alimentación sana, natural y sostenible.

Cocina Macrobiótica

• Menús equilibrados a base de cereal integral, legumbre, verduras, crema, sopa de miso, paté vegetal, condimentos, preparación de semillas, aliño, salsa, almuerzo y merienda.
• Cómo centrar la energía de las verduras. Cómo usar la sal en la cocina. Cómo lavar y cortar las verduras.
• El mejor remedio natural y bebida medicinal de la macrobiótica.

Ponente & Facilitador

• Txiki Soto
• Director & Profesor de SaludZen
• Escuela Holística de Salud Natural

Día & hora

• Domingo 13 Octubre 2024
• De 9h a 19h

Lugar de celebración

• Salud-Zen, C/ Castellón de la Plana 26, Arroyomolinos (Madrid)

Incluye

• La comida macrobiótica (degustación de todo lo cocinado).
• Almuerzo.
• Merienda.
• Apuntes.
• Todo lo necesario para la realización del curso.

Metodología

• Clases participativas.
• Dinámicas grupales.
• Clases magistrales teóricas.
• Clases prácticas de cocina.
• Enfoque holístico, unificador e integrador.
• Aunando el punto de vista de la Medicina Natural y Biológica con la Filosofía y Medicina Oriental.
• En todos los cursos se trabajará con alguna herramienta de gestión emocional y control mental para la gestión del estrés a través de la palabra, la alimentación, el ejercicio, el chi kung, el yoga, la meditación, la respiración, el tao o el zen.

Inversión económica

120 €